viernes, 21 de marzo de 2008

Breakfast far from Tiffany's


Hasta la copa de vainilla más cutre y prefabricada del Lidl puede resultar un desayuno perfecto.
Ingredientes: Amor y un poquito de imaginación.




Quién hubiera creído que se hallaba

sola en el aire, oculta, tu mirada.

Quién hubiera creído esa terrible

ocasión de nacer puesta al alcance

de mi suerte y mis ojos,

y que tú y yo iríamos, despojados

de todo bien, de todo mal, de todo,

a aherrojarnos en el mismo silencio,

a inclinarnos sobre la misma fuente

para vernos y vernos

mutuamente espiados en el fondo,

temblando desde el agua,

descubriendo, pretendiendo alcanzar

quién eras tú detrás de esa cortina,

quién era yo detrás de mí.


jueves, 20 de marzo de 2008

¿Homenaje al huevo?




Segunda receta rápida antes de ir a aporrear un poco la guitarra con el Guitar Hero III.


Si este suculento plato tuviese nombre, no se cuál sería...


Arguiñano hizo un día algo parecido y lo llamó: Homenaje al huevo.




Como se aprecia en la foto es una montañita hecha con una capa de patata frita cortada en rodajas más bien gorditas y cebolla pochada con la misma patata; después, capa de morcilla a la plancha con pimientos de piquillo cortados en tiras y así sucesivamente hasta alcanzar el "tamaño deseado". Para terminar, haciendo honor a su supuesto nombre, ponemos encima un huevo escalfado, que no es más que un huevo (desprovisto de su cáscara) puesto en un cazo cuando el agua está empezando a hervir y mantenerlo ahí hasta que cuaje la clara. Dicen que puede echarse vinagre en el agua, creo para que se contraiga y quede redondito, pero yo no lo hice y me quedó bastante presentable. Por último espolvorear con perejil picado et voilà...

sábado, 1 de marzo de 2008

Jornadas Culinarias en la Panera

Aquí estan algunas de las fotos de nuestra visita la casa rural. Las primeras son del menú para dos de la entrada anterior. Después viene el Risotto: un tipo de arroz caldoso en el que se sofríen primero los ingredientes que lo acompañan (en nuestro caso pollo, champiñones y cebolla) y por último se añade el arroz y el agua (ésta ha de ir echándose poco a poco y debe removerse bien durante toda la cocción). La última receta fue la ensalada de jamón serrano y queso de cabra.


¡Para chuparse los dedos!